Allende, Victor Hugo <br/><br/>
Pan integral con quínoa y chía / 
Victor Hugo Allende, Gustavo Marín, Claudia Viano. 
 - Remedios de Escalada :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  2012 
 - 209 p.  il.  + 1 CD-ROM 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Elaboración de alimentos<br/>Alimentos<br/>Pan<br/>Semillas
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664|CD  / A 436|821