TY - BOOK AU - Bernini,Estela AU - Desalvo,Marcos Nahuel TI - QueFib U1 - T 664|CD PY - 2012/// CY - Remedios de Escalada PB - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos KW - Producción alimentaria KW - Política de ciencia y tecnología KW - Alimentos KW - Productos lácteos KW - Queso ER -