Lozano, Luján <br/><br/>
Fideos al dente / 
Luján Lozano, Silvina Makarevicius, Javier Bossio. 
 - Remedios de Escalada :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  2012 
 - 2 v  + 1 CD-ROM 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Producción alimentaria<br/>Harina<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664   / L 854