TY - BOOK AU - Borquez,Maximiliano AU - Matthews,Pablo TI - Producción de nuez pecan pelada envasada al vacío U1 - T 664 PY - 2011/// CY - Remedios de Escalada PB - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos KW - Producción agrícola KW - Frutas KW - Alimentos KW - Nogal (árbol) KW - Nueces KW - Argentina ER -