El pequeño souci-fachmann-kraut. Tablas de composición de alimentos / 
 Der kleine Souci-Fachmann-Kraut.  Lebensmitteltabelle für die Praxis 
Senser Friedrich, comp. ; Heimo Scherz, comp. ; Jaime Esaín Escobar, tr. ; María Otilia López Buesa, tr. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1999. 
 - 430 p. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Nutrición<br/>Alimentos<br/>COMPONENTES
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / S 862 t