Rey, Carlos A.

Q�imica y tecnolog�a de los nutrientes : m�todos de aplicaci�n / Lic. Carlos A. Rey. - Buenos Aires : Ediciones Comunicar, 1993 - 125 p. : tablas - Colecci�n Procesos del Cuero . - .

Incluye informaci�n acerca del autor

Introducci�n -- Necesidad y funci�n de la nutrici�n -- Sustancias engrasantes -- Modificaciones qu�micas -- Sistemas engrasantes -- T�cnicas de engrase -- Defectos y correcciones de la nutrici�n -- Qu�mica anal�tica de engrasantes.


Qu�mica
Grasas
Cuero
Qu�mica anal�tica
Industria del cuero

675 / R 472