TY  - BOOK
AU  - Gianca,David
TI  - Aprenda a elaborar embutidos y fiambres caseros  / 
T2  - Colección Conocer y Aprender
U1  - 664.9 
PY  - 2007///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hispano Europea
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - EMBUTIDOS
KW  - RECETAS
N1  - Tecnicas, recetas y secretos; Clasificación de embutidos y fiambres – Las materias primas – Normas de higiene – Recetario para elaborar embutidos y fiambres – Cómo iniciar un emprendimiento propio
ER  -