Carruba, Lisandro Miguel <br/><br/>
Análisis de cadena agroalimentaria. Aceitunas de mesa: remediabilidad aplicada al sistema :  proyecto final / 
Lisandro Carruba, Alejandra González , Stella Maris Martínez. 
 - Remedios de Escalada :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  2003 
 - 38 p. :  il., gráficos, tablas 
<br/><br/> Incluye índice y bibliografía.|Incluye anexo: Cruz de Porter 
<br/><br/>Introducción y objetivos -- Las relaciones con la economía internacional -- Las relaciones con la economía nacional -- Funcionamiento del sistema agroalimentario -- Interpretación de resultados. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Economía agraria<br/>Alimentos<br/>Oliva
<br/><br/><label>Tema-Nombres Geográficos: </label><br/>Córdoba<br/>La Rioja (Provincia)<br/>Buenos Aires (Provincia)<br/>Argentina<br/>San Juan (Provincia)<br/>Catamarca (Provincia)<br/>Mendoza (Provincia)
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664  / C 286 a