TY  - BOOK
AU  - Aquino,Cecilia
AU  - Biondi,Miriam
TI  - Elaboración de galletitas dietéticas
U1  - T 664|CD 
PY  - 2000///]
CY  - Remedios de Escalada
PB  - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
KW  - Calidad de los alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Confituras
N1  - Esta tesina está acompañada por el CD 268
ER  -