Aquino, Cecilia <br/><br/>
Elaboración de galletitas dietéticas / 
Cecilia Aquino : Miriam Biondi ; Jorge Pietrantuono. 
 - Remedios de Escalada :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  [200-] 
 - 210 p. +  1 CD-ROM. 
<br/><br/> Esta tesina está acompañada por el CD 268. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Calidad de los alimentos<br/>Alimentos<br/>Confituras
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664|CD  / A 666|286