TY  - BOOK
AU  - Petersen,María Inés
AU  - Suárez,Melisa Lucero
TI  - Formulación de proyectos industriales: elaboración de pastas secas : análisis del caso : cooperativa obrera Sasetru 
U1  - T 664 
PY  - 2004///
CY  - Remedios de Escalada
PB  - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
KW  - Industria de alimentos
KW  - Harina
KW  - Alimentos
ER  -