García-Vaquero Vaquero, Emilio <br/><br/>
Diseño y construcción de industrias agroalimentarias  /  
Emilio García-Vaquero Vaquero, Francisco Ayuga Téllez. 
 - Madrid :  Mundi Prensa,  1993 
 - 438 p. :  il., (algunas col.), figuras, tablas 
<br/><br/>Bodegas – Almazaras – Fábrica de piensos compuestos – Silos – Aplicaciones del frío a los productos agroalimentarios – Centrales hortofrutícolas – Industrias lácteas – Mataderos y salas de despiece. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Industria de alimentos<br/>Alimentos congelados<br/>Alimentos<br/>Instalaciones<br/>AGROINDUSTRIA<br/>Silos<br/>Industria lechera
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / G 248 d