TY  - BOOK
AU  - Hartel,Richard W.
AU  - Conelly,Robin K.
AU  - Howell,Terry A.,Jr
AU  - Hyslop,Douglas B.
TI  - Math concepts for food engineering  / 
U1  - 664 
PY  - 2008///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Industria de alimentos
KW  - Ingeniería
KW  - Alimentos
KW  - Matemáticas
KW  - CRC
ER  -