TY  - BOOK
AU  - MacRitchie,Finlay
TI  - Concepts in cereal chemistry  / 
U1  - 664.7 
PY  - 2010///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Análisis de los alimentos
KW  - Cereal
KW  - Alimentos
KW  - CRC
ER  -