TY  - BOOK
AU  - Clute,Mark
TI  - Food industry quality control systems  / 
U1  - 664 
PY  - 2009///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Industria de alimentos
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos
KW  - HACCP
KW  - CRC
N1  - El programa mencionado en este libro está disponible para ser descargado en el sitio Web; http://www.crcpress.com/e_products/downloads/default.asp
ER  -