Clute, Mark <br/><br/>
Food industry quality control systems  /  
 Sistemas de control de calidad en la industria alimentaria 
Mark Clute. 
 - Boca Raton :  CRC Press,  c2009 
 - xxii, 510 p. :  il., tablas 
<br/><br/> El programa mencionado en este libro está disponible para ser descargado en el sitio Web:  http://www.crcpress.com/e_products/downloads/default.asp 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Industria de alimentos<br/>Control de calidad<br/>Alimentos<br/>HACCP
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>HACCP CRC 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / C 552