TY  - BOOK
AU  - O’Mahony,Michael
TI  - Sensory evaluation of food  : : statistical methods and procedures 
T2  - Food science and technology
U1  - 664 
PY  - 1986///
CY  - Nueva York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Estadística
KW  - Alimentos
KW  - Métodos analíticos
N1  - Incluye apéndice e índice analítico
ER  -