TY  - BOOK
AU  - Wehr,H.Michael
AU  - Frank,Joseph F.
ED  - American Public Health Association
TI  - Standard methods for the examination of dairy products  / 
U1  - 663 
PY  - 2004///
CY  - Washington, D.C.
PB  - American Public Health Association
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Análisis de los alimentos
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Leche
KW  - Alimentos
KW  - Productos lácteos
KW  - APHA
N1  - Incluye índice
ER  -