Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes  /  
dirección: Carlos Gispert. 
 - Barcelona :  Océano,  2002 
 - 600 p. :  il. col., cuadros +  1 CD-ROM 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Planificación<br/>Hoteles<br/>Enciclopedias<br/>Turismo<br/>Hotelería
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>R 338.403  / E 56eO