Food chemicals codex  :   seventh edition / 
 Food Chemicals Codex. 2010-2011  FCC 7 
The United States Pharmacopeia. 
 - 7th ed. 
 - Rockville :  The United States Pharmacopeial Convention,  2010 
 - xxi, 1405 p. :  gráficos, tablas 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Material de referencia<br/>Códigos<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>USP FCC 7 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / F 672 food 3