TY  - BOOK
AU  - Alderete,Juan
AU  - Fomicz,Sergio
AU  - Giraudo,Miguel
AU  - Menéndez,Juan
AU  - Pardo,Leonardo
TI  - Comportamiento de los mercados alternativos en función de la competitividad de aceites de distintos granos argentinos 
T2  - Desarrollo Productivo y Tecnológico. Serie alimentos
SN  - 9789871326426
U1  - 664.3 
PY  - 2010///
CY  - Remedios de Escalada 
PB  - Ediciones de la UNLa
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Aceites comestibles
KW  - Alimentos
KW  - Aceites
KW  - Mercado agrícola
KW  - Mercado
KW  - UNLA
KW  - REUN
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Materiales y métodos – Resultados y discusión: Aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de soja, aceite de maní, aceite de colza – Conclusiones: Aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de soja, aceite de maní, aceite de colza
ER  -