TY  - BOOK
AU  - Taylor,Steve L.
TI  - Advances in food and nutrition research  : : volume 51 
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Nutrición
KW  - Salud Pública
KW  - dcs
KW  - Alimentos
KW  - Colesterol
ER  -