Fisher, Carolyn <br/><br/>
Flavores de los alimentos  /  
Carolyn Fisher. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1997 
 - 211  p. :  gráficos. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Química de los alimentos<br/>Alimentos<br/>Flavonoides
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / F 516