TY  - BOOK
AU  - Muller,H.G.
TI  - Nutrición y ciencia de los alimentos  / 
U1  - 664 
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Química
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
ER  -