TY  - BOOK
AU  - Francis,Frederick J.
TI  - Food science and technology  / 
U1  - R 664.003 
PY  - 1992///
CY  - New York
PB  - John Wiley
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Material de referencia
KW  - Alimentos
KW  - Enciclopedias
KW  - Diccionarios
ER  -