Extrusión de alimentos  :   tecnología y aplicaciones / 
Robin Guy, ed. ; Alberto Ibarz Ribas, tr. 
 - Zaragoza :  Acribia,  2002 
 - x, 208 p. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Procesamiento de alimentos<br/>Cereal<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664.02  / G 976