Tainter, Donna R. <br/><br/>
Especias y aromatizantes alimentarios  /  
Donna R. Tainter ; Anthony T. Grenis. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1996 
 - x, 251 p. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Alimentos<br/>Condimentos<br/>AROMA
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>669.5  / T 144