López García, José Luis <br/><br/>
Calidad alimentaria  :   riesgos y controles en la agroindustria / 
José Luis López García. 
 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1999 
 - 316 p. 
 - Tecnología de los alimentos .
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Control de calidad<br/>Calidad de los alimentos<br/>Alimentos<br/>AGROINDUSTRIA<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / L 818 c