TY - BOOK TI - Preparación de natas para la fabricación en continuo de mantequillas U1 - 663 PY - 2000///?] CY - France PB - Groupe Simon KW - Tecnología de alimentos KW - Elaboración de alimentos KW - Leche KW - Alimentos KW - Productos lácteos KW - Grasas KW - Mantequilla ER -