Teubal, Miguel

Agro y alimentos en la globalización : una perspectiva crítica / Miguel Teubal ; Javier Rodríguez. - Buenos Aires : La Colmena, c2002 - 208 p. : il. - Agricultura y Ciencias Sociales . - Agricultura y Ciencias Sociales .

Acerca del concepto de globalización -- Etapas en la evolución de la globalización agroalimentaria -- La globalización en el siglo XIX y XX: la era imperial -- Globalización y sistema agroalimentario en la era actual. Hacia un nuevo modelo agroindustrial -- Cambios en las políticas y procesos agroindustriales en América Latina -- Globalización y sistemas agroalimentarios en la Argentina -- Transformaciones en la economía argentina: el sector agropecuario -- Transformaciones en el sistema agroalimentario y el acceso a la alimentación -- Mercosur, ALCA y el sistema agroalimentario argentino.


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