TY  - BOOK
AU  - Schiffner,Eberhard
AU  - Hagedorn,Wilfried
AU  - Oppel,Klaus
AU  - Bernaldo de Quirós,Carlos
TI  - Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
U1  - 664.9 
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Industria de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Bacterias
ER  -