TY  - BOOK
TI  - Panificados y productos de confitería  : : guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura
U1  - 664.752 
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Harina
KW  - Alimentos
KW  - Pan
KW  - Productos de panadería
KW  - Argentina
ER  -