TY  - BOOK
AU  - López-Gómez,Antonio
AU  - Barbosa-Cánovas,Gustavo V.
TI  - Food plant design  / 
SN  - 9781574446029
U1  - 664 
PY  - 2005///
CY  - Boca Ratón
PB  - Taylor & Francis
KW  - Procesamiento de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Plantas industriales
ER  -