López-Gómez, Antonio <br/><br/>
Food plant design  /  
Antonio López-Gómez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas. 
 - Boca Ratón :  Taylor & Francis,  2005 
 - xxii, 388 p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781574446029 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Procesamiento de alimentos<br/>Alimentos<br/>Plantas industriales
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / L 818 f