Bartels, H. <br/><br/>
Inspección veterinaria de la carne  /  
H. Bartels ; Günther Bergmann, colab. ; Rainer Hadlock, colab. ; Heinrich Wagemann, colab. ; Jaime Esaín Escobar, tr. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1980 
 - 491 p. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Enfermedades parasitarias <br/>Carne<br/>Anatomía<br/>Inspección del trabajo<br/>Bacterias<br/>Enfermedad
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664.9  / B 278