TY  - BOOK
AU  - Desrosier,Norman W.
TI  - Elementos de tecnología de los alimentos  / 
U1  - 664 
PY  - 1998///
CY  - México D. F.
PB  - Continental
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Bebidas
KW  - Alimentos
ER  -