Bremner, A. S. <br/><br/>
Higiene e inspección de carne de aves  /  
A. S. Bremner ; Francisco León Crespo, tr. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1981 
 - 210 p. :  fot. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Carne<br/>Higiene<br/>Inspección del trabajo<br/>Aves<br/>Alimentos<br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>663  / B 898