Lebiecki, Silvina <br/><br/>
Haccp  :   dextrosa monohidrato / 
Silvina Lebiecki. 
 - [Argentina] :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,  [2003?] 
 - 1 v. :  il., fot. 
<br/><br/> Cátedra de : Braga, Enrique 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Seguridad<br/>Enfermedades transmitidas por los alimentos <br/>Legislación<br/>Control de calidad<br/>Higiene de los alimentos<br/>Procesamiento de alimentos<br/>HACCP<br/>Práctica profesional<br/>HACCP<br/>Calidad<br/>Enfermedad
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>HACCP 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / L 386