TY  - BOOK
AU  - Flint,Olga
TI  - Microscopía de los alimentos  : : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica 
U1  - 664 
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Alimentos
ER  -