TY - BOOK AU - Baltes,Werner TI - Rapid methods for analysis of food and food raw material / U1 - 664 PY - 1990/// CY - Lancaster PB - Technomic KW - Análisis de los alimentos KW - Composición de alimentos KW - Contaminación de alimentos KW - Procesamiento de alimentos KW - Química de los alimentos KW - Alimentos KW - Materias primas ER -