Characterization of elementary wines of vitis vinifera varieties by pattern recognition of free amino acid profiles / Ana Maria P. Vasconcelos and Higuinaldo J. Chaves das Neves. Helados / Alejandro Rueda.
Tipo de material:
TextoIdioma: Francés Idioma: Español Detalles de publicación: [Estados Unidos : s. n.], c1989; [Luján] : Universidad Nacional de Luján, [200-?]Descripción: [4] h. : il; 33 pTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volúmen
- 664 V 36 c
- 664.11 R 898
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