Understanding food : principles and preparation / Amy Brown.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: [Belmont, Estados Unidos] : Wadsworth, c2011Edición: 4th edDescripción: 1 v. (paginaciones varias) : il. (algunas col.)Otro título: - Entender los alimentos: principios y la preparación. Edición internacional
- 664 B 936
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 B 936 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 031367 |
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