Handbook of food science, technology, and engineering / edited by Y.H. Hui ; associate editors, J.D. Culbertson ... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006.Descripción: 4 v. : illTema(s): Clasificación CDD: - 664 H 21 handboo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 H 21 handboo v.1 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | 1 | Disponible | 020340 | |||
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 H 21 handboo v.2 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | 1 | Disponible | 020341 | |||
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 H 21 handboo v.3 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.3 | 1 | Disponible | 020342 | |||
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 H 21 handboo v.4 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.4 | 1 | Disponible | 020343 |
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| 664 H 21 handboo v.1 ej. 1 Handbook of food science, technology, and engineering / | 664 H 21 handboo v.2 ej. 1 Handbook of food science, technology, and engineering / | 664 H 21 handboo v.3 ej. 1 Handbook of food science, technology, and engineering / | 664 H 21 handboo v.4 ej. 1 Handbook of food science, technology, and engineering / | 664 H 21 handbook 1 ej. 1 Handbook of nutraceuticals and functional foods / | 664 H 21 handbook 2 ej. 1 Handbook of food engineering / | 664 H 21 handbook 3 ej. 1 Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : |
Incluye referencias bibliográficas e índice
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