Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
06777nam a22006017a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
180496 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
arresunl |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251006185822.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 024 #7 - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Fuente del número o código |
doi |
| Número estándar o código |
https://doi.org/10.18294/rdi.2025.180496 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
(arresunl)180496 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Normas de descripción |
rda |
| -- |
NOELIA SOLEDAD FERNANDEZ |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
ag |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
TE 363.82 |
| Número de documento/Ítem |
G 248 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
García Pasquaré, Luciana |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de |
| 9 (RLIN) |
49909 |
| 242 10 - TÍTULO TRADUCIDO POR EL CENTRO/AGENCIA CATALOGADOR |
|---|
| Título |
Analysis of Front-of-Package Food Warning Labels in Chile, Uruguay, Mexico, and Peru: A Review from the Academic Literature |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Luciana García Pasquaré; Directora Dra. Patricia Aguirre |
| Código de lengua/lenguaje del título traducido |
eng |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Análisis del etiquetado frontal de advertencia de alimentos en Chile, Uruguay, México y Perú: una mirada desde la literatura académica |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Luciana García Pasquaré; Directora Dra. Patricia Aguirre |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Remedios de Escalada |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
UNLa. Maestría en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2025 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
160 páginas |
| Dimensiones |
29 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Tipo de título |
Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Magister en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud de la Universidad Nacional de Lanús. |
| Información miscelánea |
Jurado: Verónica Risso Patrón, Gisel Anahí Gonzalez, Ghinardi Lourdes |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
En 2015, los Estados miembros de la OPS desempeñaron un papel importante en la lucha contra la epidemia de malnutrición por exceso al adoptar el Plan de acción para prevenir la obesidad en niños y adolescentes en el cual estaba incluido la implementación de etiquetas de advertencia. A partir de allí, Latinoamérica avanzó en esa línea siendo Chile, Perú, México y Uruguay los primeros países de la región en llevar a cabo esta reglamentación. El objetivo de esta tesis es analizar los aciertos, fortalezas y limitaciones de la aprobación, reglamentación, implementación y ejecución de las leyes de etiquetado frontal de advertencia de alimentos en Chile, México, Uruguay y Perú según las publicaciones de artículos científicos indizados en bases electrónicas. A través de una revisión de artículos científicos, con un análisis cualitativo descriptivo, se relevaron artículos científicos publicados en bases de datos (Scopus, Scielo, BVS y PubMed). El corpus bibliográfico incluyó 65 publicaciones. Como resultado identificamos que el etiquetado frontal de advertencias impacta de manera positiva en la disminución de las compras y consumo en al menos algún producto ultraprocesado, siendo a su vez una política con un alto grado de entendimiento por los sujetos. Por otro lado, se pudo observar y sistematizar las presiones generadas por la industria alimentaria en los procesos de aprobación, reglamentación e implementación de las leyes en cada país de estudio y que actores intervinieron para contrarrestar estas presiones. Un aspecto poco explorado es el control del cumplimiento de la legislación del etiquetado frontal. En el corpus relevado no se encontraron artículos que aborden sanciones explícitas. El etiquetado frontal de advertencia resulta una política pública útil y necesaria, pero que, como toda intervención social y cultural, necesita seguir siendo pensada para promover estrategias ante las múltiples aristas que tiene el abordaje y la multiplicidad de factores que intervienen en el acto alimentario, más precisamente en la situación de sobrepeso y obesidad de la población |
|
|---|
| Sumario, etc. |
In 2015, by unanimously approving the Action Plan for the Prevention of Obesity in Children and Adolescents, PAHO Member States took an important step forward in the fight against the growing obesity epidemic, assuming commitments along different lines. This action, including the implementation of front warning labeling. From there, Latin America advanced along these lines, with Chile, Peru, Mexico, and Uruguay being the first countries in the region to carry out this mandatory regulation. The objective of this thesis is to analyze the successes, strengths and limitations of the approval, regulation, implementation and execution of the front food warning labeling laws in Chile, Mexico, Uruguay and Peru according to the publications of scientific articles indexed in electronic databases. Through an integrative review of scientific production, with a qualitative descriptive analysis, scientific articles published in databases (Scopus, Scielo, BVS and PubMed) were surveyed. The final bibliographic corpus included 65 publications. As a result of the analysis, we identified that front labeling has a positive impact on reducing purchases and consumption of at least some ultra-processed products, being at the same time a policy with a high degree of understanding by the subjects. On the other hand, it was possible to observe and systematize the pressures generated by the food industry in the processes of approval, regulation and implementation of laws in each study country and which actors intervened to counteract these pressures. An aspect that has been little explored is the control or monitoring of compliance with front labeling legislation. In the corpus surveyed, no articles were found that address explicit sanctions. Front warning labeling is an effective and necessary public policy, but, as in any social and cultural intervention, it is necessary to continue thinking about strategies in the face of the multiple aspects of the approach and the multiplicity of factors that intervene in the food act and more. precisely in the situation of overweight and obesity of the population |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Etiquetado de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
DECS |
| 9 (RLIN) |
44562 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Sobrepeso |
| Fuente del encabezamiento o término |
DECS |
| 9 (RLIN) |
42619 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Overweight |
| Fuente del encabezamiento o término |
DECS |
| 9 (RLIN) |
42637 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Revisión |
| 9 (RLIN) |
43730 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Review |
| 9 (RLIN) |
43731 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Revisão |
| 9 (RLIN) |
43732 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Legislación |
| 9 (RLIN) |
11440 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Legislação |
| 9 (RLIN) |
44182 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Legislation |
| Fuente del encabezamiento o término |
DECS |
| 9 (RLIN) |
44183 |
| 651 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| Nombre geográfico |
Chile |
| 9 (RLIN) |
12690 |
|
|---|
| Nombre geográfico |
Uruguay |
| 9 (RLIN) |
39119 |
|
|---|
| Nombre geográfico |
México |
| 9 (RLIN) |
10162 |
|
|---|
| Nombre geográfico |
Perú |
| 9 (RLIN) |
12288 |
| 700 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Aguirre, Patricia |
| 9 (RLIN) |
35827 |
| Término indicativo de función/relación |
directora |
| 790 ## - Director de Tesis |
|---|
| Director de Tesis |
Aguirre, Patricia |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://doi.org/10.18294/rdi.2025.180496 |
| Texto de enlace |
https://doi.org/10.18294/rdi.2025.180496 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| 994 ## - Tipo de documento repositorio (inglès) |
|---|
| Tipo de documento repositorio |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
