Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01239nam a22002657a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
arresunl |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240614115152.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170829b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| -- |
JORGE LUIS BIANCOTTO |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
ag |
| 082 14 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
T 664.909 2 |
| Número de documento/Ítem |
A 188 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Achille, Carolina |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico |
| 9 (RLIN) |
35921 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
"Relleno para empanadas de carne listo para el consumo" / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Carolina Achille, Diego H. Lligoña Bosch, Gabriela A. Toulouse. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Remedios de Escalada : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
[2014]. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
213 p. : |
| Otras características físicas |
il., tablas |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13266 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Carne |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Elaboración de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
12835 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12836 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Envasado de alimentos |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Proyectos de inversión |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
17054 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Lligoña Bosch, Diego H. |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico |
| 9 (RLIN) |
35922 |
| Término indicativo de función/relación |
coaut. |
|
|---|
| Nombre de persona |
Toulouse, Gabriela A. |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico |
| 9 (RLIN) |
35923 |
| Término indicativo de función/relación |
coaut. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Tesina |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
4 |
