Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01365nam a2200445Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
11335 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220316062620.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| -- |
JORGE OMAR MACIEL |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
xxu |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.9 |
| Número de documento/Ítem |
H 21 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Handbook of muscle foods analysis / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra´. |
| 246 31 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio/Titulo breve |
Manual de análisis de alimentos musculares |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Boca Raton : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
CRC Press, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xix, 967 p. : |
| Otras características físicas |
il., figuras, tablas |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13266 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Carne |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
17430 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Contaminación de alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13111 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Química de los alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
14896 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Músculos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
15222 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Proteínas |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Vitaminas |
| 9 (RLIN) |
13109 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Carbohidratos |
| 9 (RLIN) |
15050 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Manuales |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13003 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Parásitos |
| 9 (RLIN) |
16705 |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Química analítica |
| 9 (RLIN) |
13288 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Valor nutritivo |
| 9 (RLIN) |
17624 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Aminoácidos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
15937 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Péptidos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
17714 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Enzimas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
15606 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Ácidos Grasos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
15052 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Colesterol |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
15051 |
| 653 2# - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
CRC |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Nollet, Leo M. L. |
| 9 (RLIN) |
17717 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Toldra´, Fidel |
| 9 (RLIN) |
31899 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
