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Venturín, Natalia

Trasandino : alfajores artesanales / Natalia Venturín ; Directora: Esp. Mirta Césare, Orientadora: Ailen Hadji Kovakis. - Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Economía Empresarial, 2019. - 106 p. : il. col., fot., gráficos, mapas ; 29 cm.

Incluye anexo.

Temas-Términos Temáticos:
Marketing

Tema-Nombres Geográficos:
Santiago de Chile

Tema-Palabras Clave: Alfajores artesanales Alimentos libres de glúten Proyecto productivo Elaboración de alimentos

Clasificación de Dewey: T 641.302 098 331 / V 52