Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
S. T. Beckett, ed.
- Zaragoza : Acribia, 1994
- xviii, 432 p.
1994
ALIMENTOS
CACAO
GRASAS COMESTIBLES
CONFITURAS
CHOCOLATE
664.1 / N 61
1994
ALIMENTOS
CACAO
GRASAS COMESTIBLES
CONFITURAS
CHOCOLATE
664.1 / N 61