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Allende, Victor Hugo

Pan integral con quínoa y chía / Victor Hugo Allende, Gustavo Marín, Claudia Viano. - Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012 - 209 p. il. + 1 CD-ROM

Temas-Términos Temáticos:
Elaboración de alimentos
Alimentos
Pan
Semillas

Clasificación de Dewey: T 664|CD / A 436|821