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QueFib /

Bernini, Estela

QueFib / Estela Bernini, Marcos Nahuel Desalvo. - Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012 - 269 p. + 1 CD-ROM

Temas-Términos Temáticos:
Producción alimentaria
Política de ciencia y tecnología
Alimentos
Productos lácteos
Queso

Clasificación de Dewey: T 664|CD / B 552|701

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